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Il caffè cubano è di qualità inimitabile. Continua a leggere e unisciti alla rivoluzione del caffè!
Per quasi due secoli, Cuba è stata famosa nel mondo per il suo pregiatissimo caffè. Tuttavia, gran parte del globo si è nel tempo dimenticata di questo suo gusto unico, cosa a cui noi abbiamo deciso di rimediare.
Tramite una solida collaborazione, stiamo lavorando con gli agricoltori di caffè delle zone montagnose di Cuba, per mettere a loro disposizione gli strumenti necessari perché possano restituire al caffè cubano la gloria del passato.
Cosa rende questo caffè così speciale? Beh, molto si deve alle montagne dove viene coltivato, che sono esposte al vento mite del mar dei Caraibi. Il suolo è ricco, argilloso e fertile. Le piante non crescono lungo strette file in piantagioni di scala industriale. In queste zone infatti, esse vengono protette dagli alberi nativi che le circondando, in un ambiente del tutto naturale e incontaminato. Quello di Cuba è uno dei climi più adatti e favorevoli alla crescita di piante da caffè, che qui crescono rigogliose, fruttando chicchi d’alta qualità.
E poi ci sono i laboriosi agricoltori delle montagne, i “campesinos”. Da oltre 200 anni coltivano caffè, passando di generazione in generazione la loro esperienza e i loro metodi. Ogni giorno accudiscono le giovani piante fino a quando, dopo circa 3 anni, queste danno vita ai primi chicchi. Quindi raccolgono quelli più maturi, rigorosamente a mano per preservarne le condizioni perfette.
Questo è un caffè troppo speciale per essere lavorato in grandi quantità. È per questo che viene torrefatto a piccole dosi per volta, e spedito su ordinazione. In questo modo, quando il nostro caffè Alma de Cuba arriva a te, avrai la garanzia che è ancora fresco. Dopotutto, il caffè torrefatto tende a perdere freschezza facilmente, cosa che nemmeno una buona conservazione può prevenire a lungo.
Puoi comodamente scegliere tra varie confezioni. Barattoli da 250g di chicchi interi o di caffè macinato, sacchetti da 1kg di chicchi interi, oppure cialde per macchina da espresso. Puoi anche acquistare il caffè Alma de Cuba come regalo per un amico o iscriverti per ricevere una confezione nuova ogni mese direttamente sulla porta di casa tua.

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